2018年6月，上海合作组织成员国元首理事会第十八次会议在青岛成功举办。作为峰会重要的接待服务单位之一，青岛鑫江温德姆酒店凭借卓越的餐饮服务水准和专业的接待能力，圆满完成了峰会期间的餐饮保障任务，赢得了与会嘉宾和组委会的高度赞誉。
峰会期间，青岛鑫江温德姆酒店承担了多场重要宴会和招待活动的餐饮服务。酒店餐饮团队提前数月启动筹备工作，从菜单设计、食材甄选到烹饪工艺、服务流程，每一个环节都精益求精。菜单融合了齐鲁饮食文化与上合组织各成员国特色风味，既展现了中国美食的独特魅力，也体现了对多元文化的尊重与包容。
在食材采购方面，酒店严格执行食品安全标准，建立了从源头到餐桌的全链条可追溯体系。所有食材均经过严格检验检疫，确保新鲜、安全、优质。厨房团队由多位资深大厨领衔，运用精湛技艺将传统鲁菜与创新烹饪手法相结合，为嘉宾呈现了一道道色香味俱佳的佳肴。
服务团队同样表现出色。酒店提前组织多轮专项培训，涵盖国际礼仪、外语沟通、应急处理等内容，确保每一位服务人员都能以专业、热情、周到的态度迎接八方来客。宴会厅布置典雅大气，融入青岛海洋元素和中国传统文化符号，营造出温馨而庄重的就餐氛围。
青岛鑫江温德姆酒店负责人表示，此次圆满完成上合青岛峰会餐饮接待服务，是对酒店综合实力的一次全面检验，也是酒店发展历程中的重要里程碑。酒店将以此为契机，继续秉承温德姆品牌“Total Hospitality”的服务理念，不断提升服务品质，为青岛旅游和会展业发展贡献力量。
上合青岛峰会的成功举办，让世界看到了青岛的魅力，也让青岛鑫江温德姆酒店在國際舞台上展现了中国特色、青岛风采。酒店将继续以高标准、严要求，为每一位宾客提供超越期待的餐饮与服务体验。
